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Filetes de pescado frito

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Receta deFiletes de pescado frito

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Receta enviada por ana_perez
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Filetes de pescado frito

Los fieletes de pescado frito entran dentro del grupo de recetas más utilizadas en la cocina familiar. Fáciles y sabrosos, se cocinan en un pis pas.

Recetas de Pescados

Preparación en 15 Minutos

Cocción en Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 25 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filetes de pescado frito?

  • 1 Kg. de filetes de pescado azul y/o blanco
  • Sal
  • Harina
  • Aceite

¿Cómo se prepara Filetes de pescado frito?


Los filetes de pescado frito es una de las recetas más básicas para preparar un pescado casero. Primero elegiremos el tipo de pescado que vamos a cocinar, intentando que sea pescado fresco, ya que esta receta de filetes pescado frito está más rica y se puede comprar el pescado que mejor esté en la pescadería ese día.

Podemos pedir a nuestro pescadero que limpie y nos corte el pescado para cocinar filetes de pescado frito. Si no es así nos tocará hacerlo a nosotros, pero tampoco es difícil y lleva pocos minutos.

Finalmente, tomamos a nuestros protagonistas y los salamos al gusto. Pasamos por harina y echamos a la sartén con abundante aceite muy caliente. Dejaremos que doren y ya tenemos listos los filetes de pescado frito.


Foto orientativa: Flickr/avlxyz

Nota del autor

Los filetes de pescado frito se pueden servir con un acompañamiento de ensalada verde y una vinagreta de cítricos. También resultan exquisitos acompañados de salsa alioli.



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